Producenci
Mąka migdałowa - Pięć Przemian, 1000g, 1kg
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
5
Opis
Mąka migdałowa
Mąka migdałowa powstaje poprzez zmielenie blanszowanych migdałów. Jest to produkt bardzo popularny wśród osób stosujących dietę keto i low carb, ponieważ zawiera niską ilość węglowodanów i wysoką zawartość białka i tłuszczów.
Mąka migdałowa może być stosowana jako zamiennik tradycyjnej mąki pszennej lub kukurydzianej w wielu przepisach. Dzięki swojej konsystencji oraz właściwościom, mąka migdałowa pozwala na wypiek pysznych ciast, chlebów, placków i innych potraw bez użycia tradycyjnej mąki.
Jest bogata w wiele ważnych składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy i minerały, co czyni ją dobrym wyborem dla osób, które chcą dbać o swoje zdrowie i dietę. Mąka migdałowa jest również bezglutenowa, dzięki czemu osoby z nietolerancją glutenu lub celiakią mogą również ją spożywać.
Masa netto: 1000 g.
Składniki: mąka z migdałów blanszowanych 100 %.
Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Produkt bezglutenowy.
Wartości odżywcze (według producenta)
| w 100 g | w porcji 50 g | |
|---|---|---|
| wartość energetyczna | 2612 kJ | 1306 kJ |
| 632 kcal | 316 kcal | |
| tłuszcz | 55 g | 27.5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4.9 g | 2.5 g |
| węglowodany | 3 g | 1.5 g |
| w tym cukry | 2.3 g | 1.2 g |
| w tym poliole | brak danych | brak danych |
| białko | 26 g | 13 g |
| błonnik | 8.2 g | 4.1 g |
| sól | 0.02 g | 0.01 g |
Dowiedz się więcej na temat mąki migdałowej
Mąka migdałowa
Mąka migdałowa wytwarzana jest ze zmielonych słodkich migdałów. Mąka migdałowa jest zwykle wytwarzana z migdałów blanszowanych (bez skórki). Konsystencja bardziej przypomina mąkę kukurydzianą niż mąkę pszenną. Wykorzystywany jest w cukiernictwie - w produkcji migdałowych makaroników oraz innych słodkich wypieków, w nadzieniach do ciast, takich jak Sachertorte, jest jednym z dwóch głównych składników marcepanu i pasty migdałowej. We Francji mączka migdałowa jest ważnym składnikiem frangipane, nadzienia tradycyjnego ciasta galette des Rois. Mąka migdałowa jest ważna w wypiekach dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Dodaje wilgoci i bogatego orzechowego smaku wypiekom.

Wartości odżywcze w 100 gramach:
| energia: | 579 kcal |
| makroskładniki: | |
| tłuszcz: | 49.9 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone: | 3.8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: | 31.6 g |
| w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: | 12.3 g |
| węglowodany: | 21.6 g |
| w tym cukry: | 4.4 g |
| w tym błonnik: | 12.5 g |
| białko: | 21.2 g |
| cholesterol: | 0 mg |
| mikroelementy: | |
| wapń, Ca: | 269 mg |
| żelazo, Fe: | 3.7 mg |
| magnez, Mg: | 270 mg |
| fosfor, P: | 481 mg |
| potas, K: | 733 mg |
| sód, Na: | 1 mg |
| cynk, Zn: | 3.1 mg |
| miedź, Cu: | 1 mg |
| mangan, Mn: | 2.2 mg |
| selen, Se: | 4.1 µg |
| witaminy: | |
| witamina A: | 2 j.m. |
| witamina B1, tiamina: | 0.2 mg |
| witamina B2, ryboflawina: | 1.1 mg |
| witamina B3, niacyna: | 3.6 mg |
| witamina B4, cholina: | 52.1 mg |
| witamina B5, kwas pantotenowy: | 0.5 mg |
| witamina B6: | 0.1 mg |
| witamina B9, kwas foliowy: | 44 µg |
| witamina B12: | 0 µg |
| witamina C: | 0 mg |
| witamina D: | 0 µg |
| witamina E: | 25.6 mg |
| witamina K: | 0 µg |

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.