To warto wiedzieć

Rozpoczynasz dietę ketogeniczną i nagle czujesz się gorzej niż przed jej rozpoczęciem? To bardzo częste zjawisko nazywane keto grypą. Mimo groźnie brzmiącej nazwy, nie ma nic wspólnego z wirusem grypy – to naturalna reakcja organizmu na drastyczną zmianę źródła energii z węglowodanów na tłuszcze.

W tym artykule dowiesz się, dlaczego pojawia się keto grypa, jak długo trwa, jakie są jej objawy oraz – co najważniejsze – jak skutecznie złagodzić dolegliwości i jak uniknąć ich w przyszłości.

Na diecie keto najlepiej sprawdzają się warzywa rosnące nad ziemią – liściaste (szpinak, sałata), kapustne (brokuł, kalafior) i dyniowate (cukinia, ogórek) – bo mają najmniej węglowodanów netto. Warzyw korzeniowych i strączkowych (ziemniaki, buraki, fasola) lepiej unikać ze względu na wysoką zawartość skrobi. Kluczowa zasada: licz węglowodany netto (całkowite minus błonnik), a nie całkowite – dzięki temu warzywa bogate w błonnik można jeść w większych porcjach.

Hej, jeśli już prawie zdecydowałeś się przejść na keto, ale masz jeszcze małe wątpliwości ponieważ:

• nie wiesz co można jeść, a czego lepiej unikać,
• nie wiesz co kupić na pierwszych keto zakupach,
• czy ta dieta jest dla Ciebie odpowiednia,
• oraz boisz się tego czy dasz radę utrzymać się przy tej diecie.

To w tym artykule rozwieje Twoje wszelkie wątpliwości. Podpowiem jak przygotować się do przejścia na keto, żeby cały ten proces odbył się gładko i przyjemnie, a także opowiem Ci czym jest keto grypa i jak się przed nią uchronić. 

Zapraszam do lektury :)

Na diecie ketogenicznej nie zaleca się spożywania tradycyjnego pszennego czy żytniego pieczywa ze względu na wysoką zawartość węglowodanów, które nie sprzyjają ketozie. Nie oznacza to jednak całkowitej rezygnacji z pieczywa. Istnieje wiele gotowych zamienników jak i przepisów, z wykorzystaniem m.in. mąki kokosowej czy migdałowej, dzięki którym samemu można przygotować pyszny chleb czy bułki. Wybór jest dość duży i każdy znajdzie coś dla siebie. Najważniejszym jednak jest sprawdzanie składu oraz wartości odżywczych, żeby nie przekraczać swojego dziennego limitu i nie wypaść z ketozy.