Chia nasiona, szałwia hiszpańska - BIO - Pięć Przemian, 200g

BIO Chia nasiona, szałwia hiszpańska

Chia nasiona (szałwia hiszpańska) służy do przygotowywania odżywczych napojów i żywności. Słowo chia pochodzi od słowa chian w języku nahuatl, znaczącego „oleisty”.

Nasiona szałwii hiszpańskiej zawierają 20 % białka, 34 % tłuszczu, 25 % błonnika pokarmowego, przeciwutleniacze (kwas chlorogenowy i kawowy oraz flawonoidy w tym myrycetynę, kwercetynę i kemferol). Ponadto zawierają cenne dla zdrowia człowieka składniki mineralne: żelazo, magnez, cynk, fosfor, a także wapń i witaminy: E, B1, B3. Olej z nasion chia zawiera bardzo wysokie stężenie kwasów tłuszczowych omega-3 - około 64 %, a także kwasy tłuszczowe omega-6, które występują w korzystnym dla zdrowia i prewencji chorób stosunku do omega-3. Nasiona chia nie zawierają glutenu, natomiast zawierają śladowe ilości sodu.

Z uwagi na wysoką wartość odżywczą, a w szczególności na znaczącą zawartość kwasu omega-3 α-linolenowego oraz cenne właściwości antyoksydacyjne, ziarna chia poleca się stosować w codziennej diecie. Najczęściej są wykorzystywane jako składnik sałatek, jogurtów, pieczywa, deserów oraz koktajli.

Masa netto: 200 g.

Składniki: ekologiczne nasiona szałwii hiszpańskiej (chia) 100 %.

Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.

Informacje o alergenach: produkt może zawierać alergeny - orzechy.

Wartości odżywcze (według producenta)

Dowiedz się więcej na temat nasion chia

Nasiona chia

Chia nasiona (szałwia hiszpańska) służą do przygotowywania odżywczych napojów i żywności. Słowo chia pochodzi od słowa chian w języku nahuatl, co znaczy „oleisty”.
Nasiona szałwii hiszpańskiej zawierają około 17 % białka, 31 % tłuszczu, 34 % błonnika pokarmowego, przeciwutleniacze (kwas chlorogenowy i kawowy oraz flawonoidy w tym myrycetynę, kwercetynę i kemferol). Ponadto zawierają cenne dla zdrowia człowieka składniki mineralne: żelazo, magnez, cynk, fosfor, a także wapń i witaminy: E, B1, B3.
Olej z nasion chia zawiera bardzo wysokie stężenie kwasów tłuszczowych omega-3 - około 64 %, a także kwasy tłuszczowe omega-6, które występują w korzystnym dla zdrowia i prewencji chorób stosunku do omega-3. Nasiona chia nie zawierają glutenu, natomiast zawierają śladowe ilości sodu.
Z uwagi na wysoką wartość odżywczą, a w szczególności na znaczącą zawartość kwasu omega-3 α-linolenowego oraz cenne właściwości antyoksydacyjne, ziarna chia poleca się stosować w codziennej diecie. Najczęściej są wykorzystywane jako składnik sałatek, jogurtów, pieczywa, deserów oraz koktajli.

Wartości odżywcze w 100 gramach:

energia:	486 kcal
makroskładniki:
tłuszcz:	30.7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone:	3.3 g
w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone:	2.3 g
w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone:	23.7 g
węglowodany:	42.1 g
w tym cukry:	0 g
w tym błonnik:	34.4 g
białko:	16.5 g
cholesterol:	0 mg

mikroelementy:
wapń, Ca:	631 mg
żelazo, Fe:	7.7 mg
magnez, Mg:	335 mg
fosfor, P:	860 mg
potas, K:	407 mg
sód, Na:	16 mg
cynk, Zn:	4.6 mg
miedź, Cu:	0.9 mg
mangan, Mn:	2.7 mg
selen, Se:	55.2 µg

witaminy:
witamina A:	54 j.m.
witamina B1, tiamina:	0.6 mg
witamina B2, ryboflawina:	0.2 mg
witamina B3, niacyna:	8.8 mg
witamina B4, cholina:	0 mg
witamina B5, kwas pantotenowy:	0 mg
witamina B6:	0 mg
witamina B9, kwas foliowy:	49 µg
witamina B12:	0 µg
witamina C:	1.6 mg
witamina D:	0 µg
witamina E:	0.5 mg
witamina K:	0 µg

Źródło: USDA FoodData Central